No rooftop do MAC-USP, Vista Ibirapuera já nasceu hotspot

Que vista! De um lado está o Parque do Ibirapuera, do outro, o Obelisco, atrás, o Instituto Biológico e, do outro, a cozinha envidraçada. O Vista é o novo hotspot de São Paulo! Ocupa boa parte da cobertura do prédio projetado por Oscar Niemeyer nos anos 50 e que hoje abriga o Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo (MAC–USP).

Vista Ibirapuera || Créditos: Divulgação

O restaurante faz parte de um complexo gastronômico Vista Ibirapuera que ocupa vários espaços do Museu. No mezanino funciona o Vista Café, que de terça a domingo durante o dia serve comidinhas saudáveis, e no almoço do meio dia às 16h tem o Convescote – sugestão completa com três opções de entrada, prato principal e sobremesa (R$ 35 a R$ 65 –vegetariana, carne ou peixes/frutos do mar. Aos domingos, o Vista Café oferece um delicioso brunch. No rooftop fica o Vista Restaurante, o Bar Obelisco e o Bar do Mar. O último um raw bar com foco em frutos do mar com inauguração prevista para o próximo semestre.

No menu do restaurante, o chef Marcelo Corrêa Bastos aposta em cozinha brasileira e sazonal, privilegiando ingredientes da estação. Boas pedidas são o frango desossado com quirera de milho e legumes (R$ 62) e a copa lombo suína com redução de caldo de suã, batatas doces e hortaliças (R$ 68). Também há opção vegana com raviólis em caldo de cogumelos (R$ 62), com massa feita unicamente de farinha e água e recheados de abóbora, batata-doce e pamonha de milho.

Vista Ibirapuera || Créditos: Divulgação

Para apenas beliscar, o cardápio oferece gostosos petiscos, ideais para serem compartilhados, como os croquetes de pupunha com maionese de pimenta de cheiro (R$ 29), os bolinhos de siri com salada de ervas frescas (R$ 31) e o tempurá de cambuquira (broto de chuchu, abóbora ou abobrinha) com milho verde e pimenta jiquitaia (R$ 29). Para adoçar, as pedidas são a terrine de chocolate com calda de caramelo e compota de laranjinha kinkan (R$ 25), a torta de caramelo com sorvete de castanha do Pará (R$ 28) e a pavlova com curd de limão e sorvete do cambuci (R$ 25).

É claro que os drinks não podem ficar de fora. O Sertanejim (que mistura cachaça Leblon, pitaya vermelha, mix de especiarias, suco de limão e mel, finalizado com chips de mandioca e um coquinho de licuri – R$ 28,90), o Mangadinha (feito com gim, purê de manga, cardamomo, água gaseificada, suco de limão, laranja Bahia e um raminho de endro dill – R$ 31,90) e o Umbu Sour, elaborado com cachaça Leblon, compota de umbu, clara de ovo e suco de limão (R$ 29,90) foram criados especialmente para a casa. A certeza que fica é que o Vista vale a visita!

 

Serviço

VISTA
Onde: MAC – USP | Av. Pedro Álvares Cabral, 1.301, 8°andar, acesso pelo portão principal.
Tel.:  97382-7261
Horário de funcionamento: 19h/23h30 (sex. e sáb., até 1h; fecha dom. e seg.).

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